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[광주 생비 맛집] 지리산 순한한우 생비 맛집 추천

by 거대한냥이 2023. 6. 20.

역대급으로 맛있었던 생비 맛집방문하여 추천드리려고 합니다.

얼마전 생고기비빔밥 잘하는 집 BEST3를 말씀드린적이 있는데요.

 

광주에서 생고기비빕밥(생비) 제일 잘하는 맛집 BEST 3

직장인분들이나 개인사업자 등 점심메뉴는 항상 고민거리입니다. 점심 최애메뉴 중 하나인 생고기비빔밥 맛...

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주말을 이용하여 그녀와 함께 재방문하여 생비를 먹었습니다.

 

주소 : 광주 북구 빛고을대로 771 지리산순한한우 한우프라자

영업시간 : 11:30 ~ 20:00


위치와 교통

빛고을대로 도로변 옆에 있기 때문에 진입로가 한개밖에 없습니다.

그래서 반대편 차선에서 올때에는 좀 길게가서 유턴해야 되네요.

접근성에서 좀 아쉽긴한데,

워낙 건물도 크고 주차장도 커서 일단 잘 보이고, 들어오면 편합니다.


분위기와 인테리어

일반적 음식점 인테리어에 셀프바도 존재하고 어두운 계열의 깔끔하고 정돈된 테이블과 의자를 볼 수 있습니다.

전체적으로 무난하고 친근한 스타일이구, 현대적이기도하고 워낙 널찍하고 층고도 높아서 개방감 좋습니다.

2층에는 룸으로 되어 있다고 하니 가족이나 친지들 모셔 오기도 좋은 것 같습니다. 


맛과 풍미

보통 여기서는 갈비탕과 생고기비빔밥(특)을 먹습니다.

생고기비빔밥은 특으로 먹어야 생고기가 따로 나오면서 훨씬 더 풍미있는 식사 가능합니다.

 

이 날은 좀 늦게갔더니 갈비탕 품절됐더라구요.

그래서 생고기비빕밥 특으로 주문했습니다.

 

신선한 생고기 특유의 육향과 달달함이 느껴집니다.

야채들과의 조합이 굉장히 좋고, 일부 호불호 갈리는 당근과 오이는 빠져있습니다.

고추장 소스도 따로 있으며 육수는 알아서 셀프로 추가해서 드실 수 있습니다.

육수는 특별한 맛은 아닌데, 계속 땡기는 국물이라서 3번 리필해서 먹었네요.

생고기 양이 만족할만큼 충분히 들어가 있으며, 고추장 소스는 기호에 맞게 넣고 잘 비비면

완벽한 생고기비빕밥이 완성됩니다.

 

역시 광주에서 젤 맛있는 생비맛집 중 하나라고 생각합니다.

뭐 하나 빠지는 게 없습니다.


끝으로

너무 맛있게 먹고 가려다가,

소고기 부위별로 팔길래 국거리랑 장조림 해먹으려고 스지(힘줄) 구매하고 왔습니다.

기력이 달리거나 육향이 돋보이는 생고기비빔밥 드시고 싶다면 추천드립니다.

오늘도 시간내어 긴 글 읽어주셔서 감사합니다.

 

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